Υγιεινή διατροφή του wetzel

Σύμφωνα με την επίσημη ιστοσελίδα του Wetzel Pretzels, ο ιδρυτής franchise Rick Wetzel επεξεργάστηκε το δικό του μείγμα pretzel το 1994 και άρχισε να πωλεί τα κουλουράκια εμπορικά, με έμφαση στη φρεσκάδα και τα υψηλής ποιότητας συστατικά. Όπως είναι φυσιολογικό για το ναύλο του εμπορικού κέντρου, τα κουλουράκια είναι υπερ-μεγέθους, έρχονται σε μια ποικιλία γεύσεων και περιέχουν άφθονο λίπος, ζάχαρη και αλάτι για να προσθέσουν στο γούστο τους.

Τύποι

Κάθε τύπος pretzel από το Wetzel έχει ελαφρώς διαφορετικά στοιχεία διατροφής και θερμιδικά σύνολα. Οι βασικές γεύσεις περιλαμβάνουν αυθεντικές βουτυρωμένες και απλές, κανέλλας, αμυγδαλωτή κρέμα, ξινή κρέμα και κρεμμύδι και Cin-A-Yum, αλλά τα franchises πωλούν επίσης ψητά τυριά, τα σκυλιά Wetzel που έχουν ζύμη κουλουράκι τυλιγμένη γύρω από χοτ- Οι κούπες με κέικ και το “bitz” του Wetzel, τα οποία είναι κομμάτια με ζυμάρι με ψητά, ψημένα ψητά, με επικάλυψη.

Στοιχεία για τη διατροφή

Το αρχικό κουλουράκι του Wetzel με βούτυρο έχει 320 θερμίδες, 4 γρ. Λίπος, 10 χλστγρ. Χοληστερόλης, 2 γρ. Ινών και χωρίς νάτριο ή πρωτεΐνη. Το ίδιο κουλουράκι χωρίς βούτυρο έχει 280 θερμίδες, 0,5 γραμμάρια λίπους, καμία χοληστερόλη, νάτριο ή πρωτεΐνη και 2 γρ. Η ποικιλία Cin-A-Yum, η οποία έχει βούτυρο και ζάχαρη, ζυγίζει σε 470 θερμίδες, 9 g λιπαρά, 5 mg χοληστερόλη, 50 mg νάτριο, 87 g υδατάνθρακες, 2 g ίνα, 29 g ζάχαρη και 10 g πρωτεΐνη.

Συστατικά

Τα ψημένα ψητά κουλουράκια παρασκευάζονται από μια ζύμη ζύμης που παραδοσιακά περιέχει αλεύρι, νερό, αλάτι και λίγο λάδι εκτός από τη ζύμη. Τα συστατικά κορυφής ποικίλλουν, αν και πολλά κουλουράκια βουρτσίζονται με βούτυρο και πασπαλίζονται με θαλασσινό αλάτι ή αλάτι kosher. Το Wetzel περιλαμβάνει επίσης κανέλα, ζάχαρη, γλάσο, ξινή κρέμα, αμύγδαλα, πεπερόνι, λιωμένο τυρί και πιπεριές jalapeño σε πολλές από τις γεύσεις του.

Εναλλακτικές λύσεις

Εάν μετράτε θερμίδες ή προσπαθείτε να χάσετε βάρος, τρώγοντας ολόκληρο το κουλουράκι του Wetzel από τον εαυτό σας μπορεί να θέσει το πλάνο σας πίσω. Αντ ‘αυτού, δοκιμάστε να χωρίσετε ένα pretzel με έναν φίλο ή επιλέξτε μια μικρή τσάντα τραγανή pretzels αντί. Μια άλλη εναλλακτική λύση είναι να ψήσετε κουλουράκια στο σπίτι, ώστε να μπορείτε να ελέγχετε τα συστατικά καθώς και τα μεγέθη των μερίδων για να αποθηκεύσετε επιπλέον θερμίδες, λίπος και ζάχαρη.

Σκέψεις

Τα κουλουράκια του Wetzel δεν περιέχουν αλεύρι ολικής αλέσεως ως βασικό συστατικό, οπότε αν και ταιριάζουν ως μέρος της ομάδας τροφίμων “σπόροι” που συνιστά η MyPyramid.gov, δεν πληρούν τις καθημερινές συστάσεις για δημητριακά ολικής αλέσεως. Από την άποψη της υγείας και της διατροφής, είναι καλύτερο να τρώτε κουλουράκια του Wetzel ως περιστασιακή θεραπεία και να διαμορφώσετε τα βασικά της διατροφής σας από δημητριακά ολικής αλέσεως, μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχες πρωτεΐνες, λαχανικά και φρούτα που έχουν υψηλότερες διατροφικές αξίες.